Nos menus
Bon et Bien manger ; la philosophie de l’hôtel-restaurant La Clairière.
Le restaurant la Clairière fonctionne depuis à présent 5 génération. Au fil des années il a su se créer une certaine identité, notamment sur les cuisses de grenouilles, sa grande spécialité. En venant dans cet établissement vous pourrez donc profiter de différents menus grenouilles à volonté. Par ailleurs, notre jeune équipe de chefs que constitue le restaurant joue de sa créativité en changeant leur carte 3 fois par an, afin d’adapter les plats au mieux aux produits locaux et saisonniers. Une cuisine alliant nos racines régionales (spécialités auvergnates) et modernité, vous sont cuisinées tout au long de l’année. C’est en travaillant avec ces prestataires (voir dans « nos valeurs »), et par amour de la bonne cuisine que nous bénéficions du titre de Maître restaurateur , garantissant donc une cuisine basée sur des produits frais et bruts.
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Avec deux salles de restaurant, l’hôtel restaurant La Clairière accueille chaque année des dizaines de groupes et de repas avec un nombre important de convives. Pour tout renseignement, n’hésitez pas à nous contacter, si vous souhaitez organiser un repas de groupe ou un évènement ( mariage, anniversaire, baptême..).